Προέλευση: Καρχαρίας, Σολομός, Τσιπούρα, Μπακαλιάρος
Επί του παρόντος, το μεγαλύτερο μέρος του κολλαγόνου που εξάγεται από το δέρμα των ψαριών στον κόσμο είναι δέρμα μπακαλιάρου βαθέων υδάτων. Ο μπακαλιάρος παράγεται κυρίως στα κρύα νερά του Ειρηνικού και του Βόρειου Ατλαντικού κοντά στον Αρκτικό Ωκεανό. Ο μπακαλιάρος είναι ένα αδηφάγο και μεταναστευτικό ψάρι, είναι επίσης ένα από τα μεγαλύτερα ετήσια αλιεύματα ψαριών στον κόσμο, με σημαντική οικονομική αξία. Επειδή ο μπακαλιάρος βαθέων υδάτων δεν κινδυνεύει από ζωικές ασθένειες και υπολείμματα φαρμάκων σε τεχνητή καλλιέργεια και περιέχει τη μοναδική αντιψυκτική πρωτεΐνη του, επομένως είναι η πιο αναγνωρισμένη πρωτεΐνη κολλαγόνου ψαριών από τις γυναίκες σε όλο τον κόσμο.
Ώρα δημοσίευσης: Αυγ-24-2022