Καθ' όλη τη διάρκεια, οι άνθρωποι λάμβαναν περισσότερο κολλαγόνο από ζώα της ξηράς, όπως αγελάδες, πρόβατα και γαϊδούρια. Τα τελευταία χρόνια, λόγω της συχνής εμφάνισης μολυσματικών ασθενειών στα ζώα της ξηράς και του μεγάλου μοριακού βάρους του κολλαγόνου που εξάγεται από ζώα όπως οι αγελάδες, τα πρόβατα και τα γαϊδούρια, είναι δύσκολο για το ανθρώπινο σώμα να απορροφήσει και άλλους παράγοντες, το εξαγόμενο κολλαγόνο από βοοειδή, πρόβατα και γαϊδούρια δεν μπορεί να καλύψει τη ζήτηση για υψηλής ποιότητας κολλαγόνο. Ως αποτέλεσμα, οι άνθρωποι άρχισαν να αναζητούν καλύτερες πηγές πρώτων υλών. Τα ψάρια στον ωκεανό έχει γίνει μια νέα κατεύθυνση για πολλούς επιστήμονες να μελετήσουν την εξαγωγή κολλαγόνου. Το κολλαγόνο ψαριών έχει γίνει ένα νέο προϊόν για να καλύψει τη ζήτηση των ανθρώπων για υψηλής ποιότητας κολλαγόνο λόγω της ασφάλειας και του μικρού μοριακού βάρους του. Το κολλαγόνο ψαριών έχει αντικαταστήσει σταδιακά το κολλαγόνο που παράγεται από ζώα όπως οι αγελάδες, τα πρόβατα και τα γαϊδούρια, και έχει γίνει τα κύρια προϊόντα κολλαγόνου στην αγορά.
Ώρα δημοσίευσης: Σεπ-15-2022