Είδος | Πρότυπο ποιότητας |
Εμφάνιση & Χρώμα | Ανοιχτή κίτρινη ή λευκή σκόνη |
Παραγγελία & Γεύση | Κανονική γεύση, χωρίς περίεργη μυρωδιά |
Ακατέργαστη Πρωτεΐνη | ≤20% (Ν.*6,25 σε ξηρή βάση) |
Ινα | ≥65% |
Φλαμουριά | ≤6% |
Λευκότητα | ≥65 |
Υγρασία | ≤8% |
Μέγεθος Πλέγματος | ≤95% κόσκινο 100 mesh |
Λίπος | ≤1 |
Ρυθμός Απορρόφησης Νερού | ≥ 1:8 |
Τυπικός αριθμός πιάτων | <20000 cfu/g |
Μαγιά & Μούχλα | <100 cfu/g |
Κολοβακτηρίδιο | <10 cfu/g |
| Αρνητικός |
Σαλμονέλα | Αρνητικός |
Χρησιμοποιείται σε οποιαδήποτε εφαρμογή όπου απαιτείται απορρόφηση νερού και δέσμευση. Ελαφριά ψωμιά, ψωμάκια, ψωμιά μηχανής, κατεψυγμένες ζύμες, ζύμες ψυγείου, κέικ, γλυκά προϊόντα, κρέατα και ανάλογα κρέατος.
Συσκευασία:25KG/BAG 12MT/20'FCL 24MT'40FCL
Αποθήκευση:Διατηρείται σε ξηρό, δροσερό και σκιερό μέρος με την αρχική συσκευασία, αποφεύγεται η υγρασία, φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου.